スキムミルクにはガゼインが含まれています。
スキムミルク100gあたり
27g強のガゼインが含まれています。
スキムミルクを販売している会社によって
タンパク質の量が異なりますので、
会社ごとにガゼインの量は異なります。
乳製品に含まれているタンパク質のうち
8割がガゼインだと言われています。
およそ80%がガゼインです。
残り20%の中には
私達のカラダの構成に必要な
「必須アミノ酸」が多く含まれています。
必須アミノ酸
トリプトファン
リシン
メチオニン
フェニルアラニン
トレオニン
バリン
ロイシン
イソロイシン
などのアミノ酸が含まれています。
スキムミルクを飲むことは、
バランスの取れたタンパク質を
取ることにつながると思います。
一般の方が使用するだけでなく、
スポーツ選手やボディビルダーの方が
あえてスキムミルクを飲むことも多くあります。
牛乳の代わりに使用することで、
低脂肪・高タンパク質な成分を
カラダに補給することができます。
栄養価の高い食べ物だと思いますので、
ぜひ積極的に取り入れていただきたいと思います。